定期存款一年到期后选择自动转存，之后是可以随时存出的。以下是详细解释：
自动转存的含义：自动转存是指定期存款到期后，银行会自动将本金和利息合并作为新的本金，按照原来的存期再次存入。这样，储户就不需要亲自到银行办理续存手续。
存出的灵活性：即使选择了自动转存，储户在任何时候都可以选择将存款取出。不过，需要注意的是，如果在新的存期内提前取出，可能会按照活期存款的利率来计算利息，而不是原来的定期存款利率。这意味着，提前取出可能会损失一部分利息收入。
操作流程：如果储户决定在自动转存后存出存款，只需要携带身份证和存款凭证（如存折、银行卡等）到银行柜台办理即可。银行会根据储户的需求和存款的实际情况，为储户办理存出手续。
综上所述，定期存款一年到期后选择自动转存，并不影响储户之后随时存出的权利。但在提前存出时，需要了解并接受可能按照活期存款利率计算利息的情况。如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。