针对您提出的问题“起诉离婚后可以查删掉的聊天记录吗”，以下是我为您提供的详细解答：
一、技术层面的可能性
设备存储的聊天记录：
- 如果聊天记录原本存储在手机或其他电子设备中，即使被删除，也有可能通过专业的数据恢复技术进行恢复。但这种恢复并非百分之百成功，它受到多种因素的影响，如设备是否被深度格式化、数据是否被新数据完全覆盖等。
网络服务器端存储的聊天记录：
- 某些聊天软件会将聊天记录存储在服务器端。在符合法定程序的情况下，您可以向法院申请调查令，要求聊天软件运营商提供相关聊天记录。然而，运营商通常也有严格的数据保护政策，并且只会在确保符合法律法规规定的情况下才会提供这些数据。
二、法律层面的程序
申请法院协助：
- 若您认为已删除的聊天记录对离婚案件至关重要，可以通过法定程序向法院提出申请，请求法院协助调取这些聊天记录。您需要撰写书面申请，明确说明调取的原因、聊天对象、时间等关键信息。
法院审查与决定：
- 法院在收到申请后，会进行审查，以确定是否有必要调取这些聊天记录。如果法院认为这些聊天记录对案件的审理有重要作用，会向通讯运营商发出协助调查函。但需要注意的是，不同地区的运营商可能有不同的数据保护期限和协助情况，因此并非所有记录都能被成功调出。
强制调取：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，在特定情况下，法院有权强制调取相关证据。如果聊天记录对离婚案件的审理至关重要，且当事人因客观原因无法自行收集，法院在审查后可能会决定强制调取。
三、实际操作的注意事项
尽早申请：
- 由于数据恢复和调取存在诸多不确定性，建议您尽早向法院提出申请，并尽可能提供详细的线索和理由，以增加成功调取的可能性。
保护隐私：
- 在调取聊天记录的过程中，应严格遵守法律法规，尊重他人的隐私权。如果聊天记录涉及个人隐私或其他敏感信息，在使用时应谨慎处理，避免侵犯他人的合法权益。
综上所述，起诉离婚后已删除的聊天记录在一定条件下是有可能被查到的，但这需要满足一定的技术条件和法律程序。如果您认为这些聊天记录对离婚案件有重要作用，建议您尽早向法院提出申请，并寻求专业的法律帮助。