老人去世后，农村房屋产权过户给子女是一个涉及多个法律步骤的过程，以下是详细的解答：
一、确定房屋继承方式
首先，需要明确房屋继承的方式，这主要取决于老人是否留有合法有效的遗嘱。
遗嘱继承：
- 如果老人生前立有合法有效的遗嘱，并且明确指定了房屋继承人，那么遗嘱继承人可以直接凭遗嘱等材料申请房屋过户。
- 遗嘱的形式包括公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱等，每种形式都有其法定的生效要件。
法定继承：
- 如果老人未留遗嘱或遗嘱无效，那么需要按照法定继承顺序来确定继承人。
- 法定继承人的顺序为：第一顺序是配偶、子女、父母；第二顺序是兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
- 在确定继承人时，需要了解法律规定，并确认是否存在其他合法继承人。如果其他继承人放弃继承权，需要取得其放弃继承权的书面声明。
二、准备相关材料
无论哪种继承方式，都需要准备一系列相关材料，包括但不限于：
- 老人的死亡证明，用以证实老人已离世的事实。
- 能证明亲属关系的材料，如户口簿、村委会证明等，以明确子女与老人的关系。
- 房屋的产权证明，这是房屋过户的必备材料。
- 如果涉及遗嘱继承，还需要提供遗嘱原件。
- 所有继承人的身份证件也是必不可少的。
三、办理继承相关手续
继承公证（非强制但推荐）：
- 前往房屋所在地的公证机构申请办理继承公证，以明确各继承人的继承份额，减少后续纠纷。
- 公证机构会对提交的材料进行审核，并出具继承公证书。
房屋评估（部分地区要求）：
- 有些地区可能要求对房屋价值进行评估，以确定相关税费等。
四、到不动产登记机构办理过户登记
提交申请：
- 携带不动产登记申请书、继承人的身份证明、不动产权属证书（即原房屋房产证）、被继承人的死亡证明、遗嘱（如有）或继承公证书、其他必要材料（如完税证明）到当地的不动产登记中心申请办理房屋过户手续。
审核与过户：
- 不动产登记机构受理申请后，会对提交的材料进行审核，并实地查看房屋情况（如有需要）。
- 审核无误后，不动产登记机构会办理房屋过户登记手续，并核发新的不动产权证书给继承人。
五、税费缴纳（如适用）
- 根据房产的具体情况，可能需要缴纳契税、交易税等。
- 如果房产未满一定年限（如两年），还可能涉及营业税。
- 具体税费标准和缴纳流程建议咨询当地税务部门。
六、争议解决
- 如果继承人之间对房屋继承存在争议，无法协商一致，那么可能需要通过诉讼途径来解决。
- 法院会根据法律规定和事实情况作出判决或调解，继承人可以凭生效的法律文书到不动产登记机构办理房屋过户登记。
综上所述，老人去世后农村房屋产权过户给子女是一个涉及多个步骤和程序的过程，需要继承人仔细了解并遵循相关法律法规和程序。建议继承人在处理过程中保持沟通，尽量协商一致，以减少不必要的纠纷和麻烦。同时，也可以寻求专业律师或法律顾问的帮助，以确保整个过程的顺利进行。