存折通常是可以在别的支行取的，但具体能否取以及如何取，取决于多个因素。

1. 同一银行的省内异地存取：

   • 大多数商业银行已实现通存通兑功能，即在同一银行的不同支行（省内）之间，可以自由地存取款项。

2. 跨省异地存取：

   • 国有大型商业银行（如中国银行、建设银行、农业银行等）通常支持存折全国通存通兑，但客户需持存折和身份证原件至柜台办理，且部分银行会收取一定的手续费，手续费比例通常在0.5%-1%之间，具体金额可能因银行而异，且有最低和最高限额。
   • 城市商业银行、农商行等地方性金融机构往往无法实现跨省存折交易。如需异地使用，建议提前办理账户升级为银行卡。

3. 注意事项：

   • 存折的异地存取功能无法通过ATM机操作，必须前往柜台办理。
   • 定期存折的异地支取可能面临利率调整，部分未到期定期存款异地支取时，利息可能按活期计算。
   • 存折磁条信息易受消磁影响，异地办理前需确认存折状态正常。

综上所述，存折能否在别的支行取，以及是否需要支付手续费、是否支持ATM机操作等，都取决于具体的银行规定和存折类型。建议您在办理前咨询相关银行的具体规定，以确保能够顺利办理业务。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。