退休后，社保中的利息一般不可以取出来。下面我将对此进行详细解释：

1. 社保账户的性质：

   • 社保账户，特别是养老保险账户，是为了保障职工退休后的生活而设立的。其中的利息是基于本金（即个人缴纳的社保费用及单位缴纳的部分）产生的，用于增加退休后个人的养老金数额。

2. 利息的用途：

   • 社保中的利息并不是可以随意支取的资金。它作为养老金计算的一部分，与本金一起，在职工退休后按月发放给个人，以保障其晚年生活。

3. 退休后的支取规定：

   • 退休后，职工可以按月领取养老金，这包括本金和根据本金计算的利息。但并不能单独将利息部分支取出来，因为它已经融入了整体的养老金计算体系中。

4. 特殊情况：

   • 在某些特殊情况下，如参保人去世或符合其他特定条件（如移民国外并放弃国籍等），其社保账户中的余额（包括本金和利息）可能会按照相关规定进行一次性支付或继承。但这并不属于常规情况下的支取。

综上所述，社保中的利息在退休后并不能单独取出，而是作为养老金的一部分按月发放给退休人员。如果你对此有更多疑问，或者想了解其他社保相关的问题，欢迎随时向我咨询。