当老人病逝后，办理后事需要遵循一定的流程和步骤，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

一、开具死亡证明

首先，需要由医疗卫生机构或公安机关开具死亡证明。这是办理后续所有丧事手续的基础文件，务必妥善保管。

• 正常死亡：由医疗卫生机构（如医院、卫生院等）出具《居民死亡医学证明（推断）书》。
• 非正常死亡：需由公安机关（如派出所、刑警队等）出具相关证明。

二、联系殡仪馆

接下来，需要尽快联系殡仪馆，预定殡仪车和遗体保护棺。在选择殡仪馆时，建议选择政府举办的或依法登记且信誉良好的民办殡仪服务机构，并签订书面合同，明晰服务项目及费用，避免上当受骗。

• 预定服务：包括遗体接运、遗体告别、火化等日期和场次的预定，以及选定花圈、挽联、戴孝用品、骨灰盒等丧葬用品。
• 特殊需求：如需按宗教仪式办理丧事，还需到宗教事务部门办理有关手续，并选择依法登记的宗教团体和宗教教职人员提供相关服务。

三、注销户籍

在殡仪馆或相关机构，可以办理户籍注销手续。正常死亡的户籍人员一般可在殡仪馆“身后事一站式联办”专窗办理，具体可致电各窗口详询。

四、举办告别仪式

按照预定的时间，通知亲朋好友前来参加遗体告别仪式。在仪式上，可以表达对逝者的哀思和怀念。

五、火化与领取骨灰

告别仪式结束后，进行遗体火化。火化完成后，家属可以领取骨灰和《遗体火化证》。这是逝者最后的遗物，需要妥善保管。

六、办理安葬事宜

根据家庭情况和逝者生前意愿，选择合适的安葬方式。可以是骨灰寄存、骨灰安葬（如土葬、树葬、花坛葬等）或骨灰撒海等。在选择安葬方式时，也需要考虑相关的费用和政策。

• 骨灰寄存：在殡仪馆或公墓选择骨灰寄存服务。
• 骨灰安葬：选择合适的公墓或安葬地点进行骨灰安葬。部分城市如广州市还有生态安葬补贴政策，可以减免部分费用。
• 骨灰撒海：符合相关条件的逝者可以选择骨灰撒海服务，部分城市还有骨灰撒海补贴政策。

七、后续事宜

• 费用结算：办理完所有丧事手续后，需要结清相关费用。在选择殡仪服务机构时，务必了解清楚费用明细和结算方式。
• 证明与票据保管：妥善保管各类证明、票据等文件，以备不时之需。同时，也需要及时办理销户等手续。

八、注意事项

• 文明节俭办丧：不燃烧元宝、蜡烛、纸制祭品等物品，不抛撒冥币纸钱等。
• 防范诈骗：谨防“一条龙”服务等诈骗行为，选择正规的殡仪机构和服务。
• 政策了解：了解并充分利用政府提供的殡葬减免政策和补贴政策等。

总之，办理老人病逝后的后事需要遵循一定的流程和步骤，同时也需要注意相关的事项和政策。希望以上解答能够对您有所帮助。