关于“省补是否可以过户给老婆”的问题，这主要取决于具体的省份以及相关的政策规定。以山西省和湖南省为例，我可以给你一些具体的分析：

山西省的情况：

• 根据山西省商务厅的回复，如果你将车辆过户给你的妻子，并且满足一定条件，是可以领取到省补的。
• 条件包括：通过在全国汽车流通信息管理系统中备案的省内二手车经销企业或二手车交易市场转出个人名下持有时间1年以上的乘用车，并在省内购买上户纳入工业和信息化部《减免车辆购置税的新能源汽车车型目录》的新能源乘用车或2.0升及以下排量燃油乘用车。
• 补贴标准分别为1.5万元或1.3万元，且每位个人消费者在一个自然年度内最多享受一次汽车置换更新补贴。

湖南省的情况：

• 在湖南省，申请汽车置换补贴时，旧车过户给妻子或其他家人是可以的，但有关键条件需要满足。
• 申领人、转出旧家用汽车车主、购买新车车主、交强险被保险人、完税证明纳税人需要为同一人。
• 同时，旧车转出必须开具合法、真实、准确的增值税专用发票或普通发票，并如实反映旧车转出全款、新车购车全款。

总结：

• 是否可以将省补过户给妻子，取决于具体的省份和政策规定。
• 在一些省份，如山西省，满足一定条件下是可以过户并领取省补的。
• 在其他省份，如湖南省，虽然允许过户，但申领补贴时需要满足更为严格的条件，特别是关于申领人、车主、被保险人、纳税人等身份的一致性。

因此，建议你在具体操作前，先了解清楚所在省份的具体政策规定，并咨询当地的相关部门或机构以获取更准确的解答。