结论前置：在一般情况下，如果仅考虑基本减除费用标准（即起征点），那么月收入达到约36000元时，应缴纳的个人所得税才会接近5000元。但请注意，这个数值会受到专项扣除、专项附加扣除以及其他特殊因素的影响，因此并非绝对。
详细分析：
一、基本减除费用标准与起征点
自2018年10月1日起，我国个人所得税的基本减除费用标准提高至每月5000元。这是计算个人所得税时的免征额度，即月收入中不超过5000元的部分无需纳税。
二、应纳税所得额与税率
应纳税所得额：是计算个人所得税的基础，其计算公式为：应纳税所得额 = 月度收入 - 基本减除费用标准（5000元） - 专项扣除 - 专项附加扣除 - 依法确定的其他扣除。
税率：个人所得税采用累进税率制度，税率随着应纳税所得额的增加而逐渐提高。具体的税率和速算扣除数根据应纳税所得额所在的区间而定。
三、反推月收入
为了大致估算月收入达到多少时，应缴纳的个人所得税会接近5000元，我们可以进行反推。但请注意，这个反推过程是基于一定的假设和简化的，因为实际计算中还会涉及专项扣除、专项附加扣除等因素。
假设没有其他税前扣除项，仅考虑基本减除费用标准（5000元），那么可以通过以下方式大致估算：
经过计算（该计算过程涉及复杂的税率和速算扣除数，此处省略具体计算步骤），在仅考虑基本减除费用标准的情况下，月收入达到约36000元时，应缴纳的个人所得税会接近5000元。
四、特殊因素的影响
然而，实际计算中还会受到专项扣除、专项附加扣除以及其他特殊因素的影响。这些因素会减少应纳税所得额，从而影响应缴税额。因此，对于具体个人而言，要达到应缴税额为5000元，所需的月收入可能会高于或低于36000元，具体取决于个人的税前扣除项目情况。
总结：
综上所述，月收入达到多少时扣税5000元并没有一个固定的答案。它受到多种因素的影响，包括基本减除费用标准、税率、专项扣除、专项附加扣除以及其他特殊因素等。为了得到准确的答案，建议根据个人实际情况进行具体的税务计算。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。