根据您提供的信息，1999年出生的女性职工，其退休年龄会受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。具体来说，这一政策从2025年1月1日开始实施，旨在逐步延迟男、女职工的法定退休年龄。

对于原法定退休年龄为五十周岁的女职工（即1979年出生及以后的女性职工，包括1999年出生的女性），她们的退休年龄将按照每二个月延迟一个月的方式逐步延迟至五十五周岁。这意味着，1999年出生的女性职工的退休年龄将会比原定的五十周岁要晚，但具体晚多少年，需要根据政策实施的详细步骤和个人的出生年月来具体计算。

为了更直观地了解这一变化，您可以参考政府发布的延迟法定退休年龄对照表，该表会根据您的出生年月给出具体的退休年龄。

此外，政策还提到了弹性退休的机制，即职工达到最低缴费年限后，可以选择弹性提前退休或延迟退休，但提前或延迟的时间都有一定限制，并且需要遵循相关政策规定。

总的来说，1999年出生的女性职工的退休年龄将受到渐进式延迟退休政策的影响，具体退休年龄需要根据政策实施细节和个人情况来确定。建议您关注政府相关部门发布的最新政策公告，以获取最准确的信息。