针对“老赖不还钱如何起诉”的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

一、起诉前的准备

在决定起诉老赖之前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的诉求。这些证据可以包括借据、收据、欠条、付款凭证、聊天记录等，能够证明对方欠款的事实和金额。

二、起诉条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉必须符合以下条件：

1. 原告资格：您必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。
2. 明确被告：您需要提供明确的被告信息，包括姓名、身份证号、住址等，以便法院能够准确识别并送达相关法律文书。
3. 诉讼请求和事实理由：您需要明确您的诉讼请求（如要求对方偿还多少钱）以及相应的事实和理由，说明为何对方应该承担还款责任。
4. 法院管辖：您的案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且需要向有管辖权的法院提起诉讼。

三、起诉流程

起诉老赖的流程大致分为以下三个阶段：

1. 起诉阶段：

   • 向人民法院递交起诉状、起诉状副本以及相关证据材料。
   • 法院将对您的起诉材料进行审查，如果符合起诉条件，将作出受理决定并立案；如果不符合，将退回您的材料并告知不予受理的理由。

2. 答辩阶段：

   • 法院立案后，将在五日内将起诉状副本送达被告，并告知被告作出书面答辩。
   • 被告需要在收到起诉状副本之日起十五日内作出书面答辩。如果被告未在规定时间内提出答辩，法院将照常审理案件并作出判决。

3. 开庭审理阶段：

   • 这一阶段是诉讼的实质性阶段，法院将审查证据、查明案情、分清是非，并确认当事人的权利和义务。
   • 开庭审理包括法庭调查、法庭辩论、法官主持调解以及调解无效后的判决等环节。

四、申请强制执行

如果法院判决后，老赖仍然不履行还款义务，您可以在判决生效后向法院申请强制执行。申请强制执行需要提交以下材料：

• 强制执行申请书一份；
• 证明申请执行人主体资格的材料一份；
• 具有强制执行内容的生效法律文书原件一份和复印件两份；
• 被申请人财产线索清单及被执行人住址、联系方式等材料。

法院受理您的强制执行申请后，将采取一系列强制措施来迫使老赖履行还款义务，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣留、提取被申请执行人的收入等。

五、注意事项

• 请注意诉讼时效期间为三年，自您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。超过诉讼时效期间，人民法院可能不予保护。
• 如果老赖确实无履行能力或因生活困难无力偿还借款，法院可能会暂时中止执行或终止执行。但如果有能力履行而拒不执行，法院有权采取很多强制措施，甚至可能被追究刑事责任。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师或法律机构。