事业单位退休一般人员能否当企业法人，需根据具体情况分析。

1. 一般情况下的禁止性规定：

   • 根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，虽然该法直接针对公务员，但事业单位工作人员在职务行为上与公务员有相似之处，且部分事业单位人员参照公务员管理。因此，事业单位人员通常也需遵守类似限制，即不得在企业或其他营利性组织中兼任职务。这一规定主要是为了防止利益冲突和权力寻租，确保公共利益的维护和行政公正性。

2. 特殊情况下的例外情形：

   • 对于非参公管理的事业单位退休人员，若所在单位无明确禁止性规定，且符合相关法律法规（如《公司法》《企业法人登记管理条例》）要求，理论上可申请担任企业法人。但需满足一定条件，如经所在单位书面同意，不涉及利用职务便利获取商业机会，且不得影响本职工作履行（对于退休人员而言，即不影响其退休后的生活与名誉）。
   • 此外，部分地区可能出台特殊政策允许特定类型事业单位人员兼职创业或参与企业运营，此类情况需以当地具体法规为准。

综上所述，事业单位退休一般人员能否当企业法人并非一概而论，而是需根据具体情况及当地法规政策来判断。如有具体疑问或需求，建议直接咨询当地相关部门或专业律师以获取准确解答。