在合伙企业中，并不存在“股东”的概念，我们通常将出资人称为“合伙人”，其中包括普通合伙人（GP）和有限合伙人（LP）。关于您提出的“合伙人企业GP可以让股东（合伙人）撤出吗”的问题，这实际上涉及到合伙人的退伙问题。以下是详细的解答：
结论前置
合伙人（包括GP和LP）退出合伙企业主要有三种方式：自愿退伙、法定退伙以及按照合伙协议的特殊约定退出。GP作为普通合伙人，并不能单方面决定让其他合伙人撤出，而是需要遵循合伙协议和法律规定的条件及程序。
自愿退伙
协议退伙：
- 合伙协议约定了合伙期限，且出现合伙协议约定的退伙事由，或者经全体合伙人一致同意，或者发生合伙人难以继续参加合伙的事由，或者其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务时，合伙人可以协议退伙。
- 法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》第四十五条。
通知退伙：
- 合伙协议未约定合伙期限的，合伙人在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以提前三十日通知其他合伙人后退伙。
- 法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》第四十六条。
法定退伙
当然退伙：
- 合伙人出现死亡、丧失偿债能力、被吊销营业执照等法定情形时，当然退伙。
- 法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》第四十八条。
除名退伙：
- 合伙人有未履行出资义务、因故意或重大过失给合伙企业造成损失等情形时，经其他合伙人一致同意，可以被除名退伙。
- 法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》第四十九条。
合伙协议约定的退出条件
- 合伙协议中可以约定特定的退出条件，如经营期限届满、特定事件发生等。当这些条件成就时，合伙人可以按照约定退出。
退出程序与责任承担
退出程序：
- 通知其他合伙人（除非合伙协议另有约定或法律另有规定）。
- 对合伙企业的财务状况进行清算，确定退出合伙人的财产份额和应得收益。
- 修改合伙协议（如退出影响合伙人数或经营管理）。
- 办理退出手续（如注销登记、税务清算等）。
责任承担：
- 普通合伙人（GP）对退伙前的债务承担无限连带责任。
- 有限合伙人（LP）以其退伙时从有限合伙企业中取回的财产承担责任。
综上所述，GP并不能单方面让其他合伙人撤出合伙企业，而是需要遵循合伙协议和法律规定的条件及程序。如果您或您的合作伙伴有退伙的意向，建议详细查阅合伙协议，并咨询专业律师以确保合法性和合规性。作为专业律师，我擅长处理公司事务和婚姻家庭领域的法律问题，如有需要，您可以随时向我咨询。