起诉三次对方不出庭，法院有可能会判决离婚，但并非绝对。具体分析如下：

在离婚诉讼中，如果对方在收到法院的传票传唤后，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以进行缺席判决。这意味着，即便对方不出庭，法院也可以根据已有的证据和庭审情况来作出判决。

然而，法院判决离婚的核心依据是夫妻感情是否确已破裂。这通常需要原告提供充分的证据来证明，如存在重婚或与他人同居、实施家庭暴力或虐待遗弃家庭成员、有赌博吸毒等恶习屡教不改、因感情不和分居满二年等法定情形。如果原告能够提供这些证据，并且法院综合审查后认为夫妻感情确已破裂，那么即使对方不出庭，法院也有可能判决离婚。

但是，如果原告提供的证据不足，或者法院认为夫妻感情尚未破裂，那么即使起诉三次，对方不出庭，法院也可能不会判决离婚。因此，判决结果取决于感情破裂证据的充分程度以及法律规定的相关情形是否成立。

总之，起诉三次对方不出庭提高了判决离婚的可能性，但并不能保证一定能够判决离婚。如果你面临这样的情况，建议咨询专业律师，以便更好地了解你的权益和可能的法律后果。