针对您提出的“离职没有提前30天通知，擅自走人怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《劳动法》第31条和《劳动合同法》第37条的规定，劳动者在解除劳动合同时，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这是劳动者的法定义务，旨在保障用人单位有足够的时间进行工作交接和人员安排。

如果劳动者未提前30天通知用人单位而擅自离职，可能会面临以下后果：

1. 承担赔偿责任：

   • 根据《劳动合同法》第102条，劳动者违反本法规定的条件解除劳动合同，且给用人单位造成经济损失的，应当依法承担赔偿责任。因此，如果劳动者的擅自离职导致用人单位生产经营受影响、产生招人替代的额外费用等损失，劳动者可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 影响劳动关系解除证明：

   • 用人单位在出具劳动关系解除证明时，可能会如实注明劳动者未按规定离职的情况。这可能会影响劳动者后续求职，因为新用人单位可能会对其职业操守产生疑虑。

3. 工资及福利待遇结算问题：

   • 虽然《劳动法》第五十条规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠，但劳动者擅自离职可能导致用人单位依据其规章制度扣减部分工资或福利待遇。然而，这种扣减必须符合法律规定，不能无故克扣或恶意拖欠。

对于用人单位而言，面对劳动者擅自离职的情况，可以采取以下措施：

• 留存证据：用人单位应当留存劳动者擅自离职的相关证据，如未上班的记录、工作交接未完成的证明等，以备后续可能发生的法律纠纷。

• 与劳动者协商：尝试与劳动者取得联系，了解其离职原因，并协商解决方案。如果劳动者愿意承担相应责任并赔偿损失，双方可以达成和解。

• 依法起诉：如果劳动者擅自离职且给用人单位造成了实际损失，用人单位可以依法向人民法院提起诉讼，要求劳动者承担赔偿责任。

为了避免类似情况的发生，用人单位可以在劳动合同中明确约定离职流程和相关责任，并在规章制度中对离职手续进行具体、详细的规定。同时，用人单位也应当加强员工管理，提高员工的工作满意度和归属感，以降低员工擅自离职的风险。

综上所述，离职没有提前30天通知而擅自走人是一种违反法律规定的行为，劳动者可能会因此承担赔偿责任、影响职业声誉以及面临工资及福利待遇结算问题。用人单位应当采取相应措施维护自身权益，并加强员工管理以预防类似情况的发生。