部队转业到央国企通常不会被裁掉，但这并非绝对，具体情况需根据劳动合同、公司规定以及实际的工作表现等多方面因素来综合判断。

首先，部队转业到央国企的人员，一般会经过一定的选拔和安置程序，确保他们能够适应新的工作环境和岗位要求。央国企在接收转业军人时，通常会考虑到他们的军事素养、组织纪律性以及专业技能等因素，并据此安排合适的岗位。

其次，劳动合同是保障员工权益的重要法律文件。如果转业军人与央国企签订了正式的劳动合同，并且合同中没有明确约定可以随时裁员或解除劳动合同的条款，那么他们在合同期内就享有相应的劳动权益，包括不被无故裁员等。

然而，也需要注意到，央国企作为市场经济主体，其经营状况和人员需求可能会随着市场变化而发生变化。如果央国企因为经营困难、业务调整或其他原因需要裁员，那么转业军人作为员工之一，也可能会面临被裁员的风险。但在这种情况下，央国企通常需要遵循相关法律法规和劳动合同的规定，依法进行裁员，并给予员工相应的经济补偿。

综上所述，部队转业到央国企的人员通常不会被裁掉，但具体情况还需根据劳动合同、公司规定以及实际的工作表现等多方面因素来综合判断。如果转业军人在工作中遇到任何问题或疑虑，建议及时与所在单位的人事部门或法务部门沟通咨询，以维护自己的合法权益。