在司法审判体系中，并不存在绝对的“庭长和法官哪个说了算”的情况。庭长与法官各自承担着不同的角色与职责，共同维护司法审判的公正与效率。

法官的角色与职责：

法官是依法行使国家审判权的审判人员，他们独立对案件进行审判，并依据法律规定、证据以及庭审情况，秉持司法公正原则，对案件作出判决。法官在审判过程中具有独立的决定权，其判决必须基于事实和法律，对自己所办理的案件负责。

庭长的角色与职责：

庭长作为法院中特定法庭的长官，除了承担法官的审判职责外，还需承担管理职责。这包括负责审判庭的行政管理，对审判工作进行宏观指导和监督，确保审判质量和效率；同时，庭长还需对本庭的法官和其他工作人员进行工作安排、考核和评价。在重大、复杂案件或存在争议的情况下，庭长会组织法官进行讨论研究，提供参考意见。

决定权的实际运作：

在实际审判过程中，法官具有独立的审判权，但其判决往往需要经过合议庭的讨论，并在某些情况下需要得到庭长的签字才能正式发出裁决文书。这一流程是审判体系中的一种层级管理和监督机制，旨在确保判决的准确性和公正性。同时，如果法院院长对判决有不同意见，主审法官通常需要服从，这也体现了审判体系中的上级对下级的监督与指导。

综上所述，庭长与法官在审判体系中各有其独特的角色和职责，二者相互配合、相互制约，共同致力于保障司法审判工作的公正、有序进行。因此，不能简单地将审判权归结为某一个人的“说了算”，而应理解为整个审判体系中的各个环节相互配合、相互制约的结果。这种制度设计既保证了法官的独立审判权，又确保了审判工作的整体效率和公正性。