超出运费险的费用计算及承担问题，主要取决于退换货的具体原因、买卖双方的约定以及商品的具体情况。以下是对这一问题的详细解答：
一、运费险基础及一般情况
运费险通常设计用来赔付商品退换货时的首重费用，这个首重一般为一公斤以内。如果商品重量超过这个标准，或者实际的运费超出了运费险的赔付金额，那么超出的部分原则上需要由买家来承担。这是因为运费险的赔付金额是有限制的，它主要目的是覆盖基本的退换货运费，而不是全部费用。
二、特殊情况下的责任划分
商品质量问题：
- 如果退换货是因为商品本身存在质量问题，如瑕疵、损坏等，根据相关法律法规，卖家需要承担超出运费险部分的运费。
非质量问题（如七天无理由退换货）：
- 当消费者因为个人原因，如不喜欢、拍错等，发起七天无理由退换货时，超出的运费险部分通常需要消费者自己承担。
大件商品或特殊商品：
- 对于大件或特殊商品，运费险的赔付规则可能会有所不同。在这种情况下，建议买卖双方在购买前仔细阅读商品描述和运费险条款，并明确超重费用的承担方式。
双方有特别约定：
- 如果买卖双方在购买前就有关于运费承担的特别约定，比如卖家承诺承担全部退换货运费，那么即使超出了运费险的赔付范围，也应该按照约定来执行。
三、协商与解决机制
- 在遇到运费超出运费险赔付范围的情况时，买家应该与卖家进行积极沟通，尝试就超出部分的运费达成共识。
- 双方可以协商由一方先行支付超出部分的运费，另一方进行补差价。
- 如果协商无果，买家可以通过平台的维权通道进行投诉并寻求帮助，或者依法向法院提起诉讼来维护自己的权益。
四、建议与注意事项
- 仔细阅读条款：在购买商品和运费险之前，务必仔细阅读相关的条款和政策，确保自己了解所有信息。
- 与商家沟通确认：对商品重量、运费情况等有疑问时，及时与商家沟通确认，以避免后续的纠纷。
- 保留证据：在退换货过程中，保留好所有相关的证据，如聊天记录、运费单据等，以备不时之需。
综上所述，超出运费险的部分由谁承担是一个需要根据具体情况来判断和协商的问题。买卖双方应该积极沟通、依法依规行事，以维护各自的合法权益。