关于“老人多大需要赡养”的问题，首先明确的是，法律上并未设定一个具体的年龄界限来决定何时开始赡养老人。赡养义务的承担，主要是基于父母是否丧失劳动能力或生活是否困难来判断，而非单纯依据年龄。

1. 赡养义务的核心标准：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。当父母因年老、疾病或其他原因丧失劳动能力，或者生活存在困难时，无论其年龄大小，子女均应依法承担赡养责任。

2. 实际赡养需求的判定因素：

   • 经济状况：若老人无稳定收入来源或积蓄不足以维持基本生活，如食物、住房、医疗等，子女需提供经济支持。
   • 健康状况：患有慢性疾病、失能或半失能的老人，因无法独立完成日常活动，需要子女协助护理或支付专业照护费用。
   • 生活自理能力：完全或部分丧失生活自理能力的老人，无论年龄大小，均需子女履行赡养义务。

3. 赡养义务的具体内容：

   • 经济供养：根据父母实际需求提供生活费、医疗费等必要开支。
   • 生活照料：协助完成日常生活事务，包括饮食起居、医疗陪护等。
   • 精神慰藉：通过定期探望、情感交流等方式满足老人的心理需求。

综上所述，赡养老人并非单纯基于年龄来判断，而是综合考虑父母的经济状况、健康状况以及生活自理能力等多个因素。因此，无法给出一个具体的年龄界限来界定何时需要开始赡养老人。如果您在具体情境中遇到赡养问题，可以进一步向我咨询，我会根据您的实际情况提供具体的法律建议。