12123查不到车辆信息，并不一定意味着车辆已经销户。以下是对这一情况的详细分析：
系统更新延迟：有时候，车辆信息在12123平台上的更新可能会存在延迟，尤其是在车辆状态发生变化（如过户、年检等）后。因此，如果你刚刚完成了相关手续，可能需要等待一段时间才能在平台上查询到最新的车辆信息。
信息输入错误：在查询车辆信息时，如果输入的车辆识别号（VIN）、车牌号或发动机号等信息有误，也可能导致查询不到结果。请仔细核对你的输入信息，确保准确无误。
车辆确实已销户：当然，如果车辆已经按照法定程序完成了销户手续，那么在12123平台上自然就无法查询到该车辆的信息了。但这需要你确定车辆确实已经完成了销户流程。
平台故障或维护：有时候，12123平台本身可能由于故障或维护等原因，导致无法正常提供车辆信息查询服务。在这种情况下，你可以尝试稍后再次查询，或者联系平台客服了解具体情况。
综上所述，12123查不到车辆信息并不一定意味着车辆已经销户。建议你首先核对查询信息是否准确，并等待一段时间后再次尝试查询。如果仍然无法查询到车辆信息，且你确定车辆并未进行销户操作，那么你可以考虑联系当地车管所或交警部门，以获取更准确的车辆状态信息。