收到电动车抓拍处罚的短信后，您应该按照以下步骤进行处理：

一、确认违法信息

1. 仔细阅读短信：首先，要认真阅读短信内容，确认违法时间、地点、违法行为以及罚款金额等信息是否准确。
2. 查看违法证据：如果短信中提供了违法证据截图或查询方式，您应该及时查看或查询，以便进一步确认违法事实。

二、处理违法行为

1. 线上缴纳罚款：对于确认无误的违法行为，您可以选择线上缴纳罚款。通常，短信中会提供一个二维码或链接，识别或点击后按照提示完成罚款缴纳即可。这种方式方便快捷，无需到交警部门现场处理。
2. 线下处理：如果您对违法行为有异议或疑问，或者选择线下缴纳罚款，可以前往辖区交警大队进行申诉或处理。在申诉时，您需要提供相关证据或理由，以便交警部门进行调查和核实。

三、注意事项

1. 及时处理：收到处理短信后，您应该尽快处理违法行为，避免因为拖延而产生滞纳金或其他不必要的麻烦。
2. 遵守交通法规：在驾驶电动车时，您应该严格遵守交通法规，包括按规定车道行驶、禁止逆行、闯红灯、乱穿插等违法行为。这样不仅可以保障自己的安全，也可以维护良好的交通秩序。
3. 定期检查车辆：为了确保电动车的安全性和合法性，您应该定期检查车辆状况，包括车牌、灯光、刹车等是否正常。同时，也要关注电动车的相关政策规定，确保车辆符合国家标准和上路要求。

四、预防未来违法

1. 加强交通安全意识：通过学习和了解交通法规和安全知识，提高自己的交通安全意识，减少违法行为的发生。
2. 合理规划出行路线：在出行前，合理规划路线和时间，避免因赶时间或不了解路况而违反交通法规。
3. 使用辅助工具：可以考虑使用导航软件等辅助工具，帮助自己更好地遵守交通法规，避免违法行为的发生。

总之，收到电动车抓拍处罚的短信后，您应该认真对待并及时处理违法行为。同时，也要加强交通安全意识，遵守交通法规，确保自己的安全和他人的安全。