定点采购并不直接对应某一种具体的采购方式，而是一种采购的策略或模式，它指的是采购方与特定的供应商建立长期、固定的合作关系，以满足其持续的或周期性的物资或服务需求。在这种模式下，采购方通常会与选定的供应商签订定点采购协议，明确双方的权利和义务，包括采购的物品、价格、交货期、质量标准等。
从您提供的参考信息中，我们可以看到定点采购在实际操作中可以结合多种采购方式来实现。例如：
开放式框架协议采购：如安徽省在确定会议定点场所时采用的这种方式。它实际上是一种简化了多次采购流程的采购方式，通过公开招标或邀请招标等方式，先确定一批符合要求的供应商，并与之签订框架协议。在协议有效期内，采购方可以直接从这些供应商中选择合适的进行采购，无需每次都进行完整的招标流程。
竞争性磋商：如青岛市消防救援支队特勤大队在生活用品定点采购项目中采用的方式。这是一种更为灵活和具有谈判性质的采购方式，采购方可以与多个供应商进行磋商，通过比较和谈判，选择最符合自己需求的供应商，并与之签订定点采购合同。
因此，定点采购可以视为一种采购策略，而具体的采购方式（如开放式框架协议采购、竞争性磋商等）则是实现这一策略的具体手段。选择哪种采购方式，取决于采购方的实际需求、市场环境、政策法规等多种因素。