如果别人送的商品在保质期内变质，关于赔偿的问题，我们可以从以下几个方面来详细分析：

1. 确定责任主体：

   • 首先，需要明确商品变质是由于生产者的原因（如生产过程中的质量问题、包装不严等）还是由于销售者的原因（如储存条件不当、销售过期产品等）。
   • 如果是生产者的责任，那么生产者应当承担赔偿责任；如果是销售者的责任，那么销售者应当承担赔偿责任。

2. 赔偿方式：

   • 根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。
   • 销售者应当先行赔付，属于生产者责任的，销售者赔偿后有权向生产者追偿。
   • 赔偿的方式通常包括退货、换货、修理、重做、减少价款、退还货款、服务费用以及赔偿损失等。

3. 赔偿金额的确定：

   • 赔偿金额应当相当于消费者因此所受到的损失，包括购买商品的实际支出、因商品变质导致的其他直接损失（如因食用变质食品导致的医疗费用等），以及合理的预期利益损失（如因商品变质导致无法正常使用而产生的替代费用等）。
   • 如果商品存在质量问题且对消费者造成了人身伤害或财产损失，消费者还可以要求精神损害赔偿或惩罚性赔偿。

4. 维权途径：

   • 消费者可以与销售者或生产者协商解决赔偿问题。
   • 如果协商无果，消费者可以向消费者协会投诉，或者向市场监督管理部门举报。
   • 消费者还可以通过诉讼或仲裁的方式维护自己的合法权益。

综上所述，如果别人送的商品在保质期内变质，你应当先确定责任主体，然后根据自己的实际情况选择合适的赔偿方式和金额，并通过合法的途径进行维权。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。