在驾驶证实习期内饮酒驾驶，会注销实习的准驾车型驾驶资格，并可能面临罚款、拘留乃至刑事责任等严重的法律后果。
详细分析：
注销驾驶资格：
- 根据相关规定，实习期内若发生道路交通安全违法行为并被记满12分，实习的准驾车型驾驶资格将被注销。而饮酒后驾驶机动车，将一次记12分。因此，驾驶证实习期内饮酒驾驶会直接导致实习准驾车型驾驶资格的注销。
- 若注销的驾驶资格不属于最高准驾车型，还需进一步注销最高准驾车型驾驶资格。
罚款与拘留：
- 饮酒后驾驶机动车，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 若再次饮酒后驾驶机动车，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
刑事责任：
- 醉酒驾驶机动车，将依法追究刑事责任，并吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
特殊场景：
- 若饮酒后驾驶营运机动车，将处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 若醉酒驾驶营运机动车，将依法追究刑事责任，十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得后也不得驾驶营运机动车。
- 饮酒后或醉酒驾驶机动车发生重大交通事故并构成犯罪的，将依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
综上所述，驾驶证实习期内饮酒驾驶的后果极其严重。因此，我强烈建议所有驾驶人严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。如有任何关于交通法律的问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。